Sebelum memulai, alangkah baiknya teman-teman bisa menyalakan video di bawah ini ya. Instrumen ini cocok sekali untuk uplifting mood kalian karena kebetulan instrumen inilah yang seringkali menemani hari-hariku, khususnya tiap kali aku sedang menulis. Supaya suasana hati kalian jadi lebih seru gituuu hehe.
Pagi ini pukul delapan tiga puluh, tepatnya pada tanggal dua puluh tiga juli aku memasak bubur yang enaaaakk sekali rasanya. Eh, rasa bubur buatanku selalu enak deh, hampir tidak pernah gagal, kalau tidak salah ya. Semuanya sudah terbukti oleh lidah-lidah orang rumah hehe.
Sebetulnya ini kali pertama bagiku untuk kembali memasak bubur. Rasanya sudah lama sekali tidak pernah bereksperimen dengan bahan-bahan dapur khususnya saat membuat bubur.
Alasanku memutuskan untuk membuat bubur adalah karena hari ini aku sedang sakit, alhamdulillah tidak terlalu parah, inshaAllah masih baik-baik saja hanya sedikit kelelahan karena di hari-hari sebelumnya hampir sering sekali pergi keluar kota bolak-balik terus menerus. Mau bagaimana lagi, selagi masih diberikan kemampuan yang cukup, kita harus bisa mandirilah pergi ke sana kemari sendiri karena sudah menjadi tanggung jawab sendiri, meskipun pada akhirnya tumbang juga wkwk. Tapi, tenang saja, untungnya ini adalah hari ketigaku, dan aku sudah berobat ke dokter. Kata dokter ini memang hanya kelelahan saja, kebanyakan bepergian jadi kebanyakan angin yang masuk.. engga deh kalau yang itu bercanda.
Sebetulnya memasak bubur itu biasanya dilakukan ketika dalam kondisi khusus, contohnya ada yang jatuh sakit, namun bukan berarti hanya boleh ketika sakit, kapanpun kita mau juga boleh kok. Hanya saja, seringkali tatkala kita sedang sakit, rasanya mau makan ini itu tidak berselera, tidak enak, lebih baik kuracik bumbu versiku sendiri dan jadilan bubur!
Untuk kali ini bahan-bahan yang aku gunakan untuk membuat bubur cukup sederhana, ya sebenarnya selalu sederhana sih, menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Barangkali dari kalian ada yang ingin mencoba memasaknya, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat bubur:
Ingredients
- 2 gelas beras putih/ 500ml beras (mon maaf ini porsi banyak ya bund, silakan bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing)
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm mentega/ minyak secukupnya
- 1 batang daun bawang
- 1 atau 2 buah tomat
- 1 telur ayam (mau telur dinosaurus juga boleh kalau ada wkwk)
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur/kaldu ayam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Air yang sangat banyak (namanya juga bikin bubur)
Hmmm apalagi ya? kayaknya udah deh. Next kita ke step by step dalam membuat bubuuul.
Method
- Potong kecil-kecil bawang putih, dan daun bawang
- Potong tomat menjadi empat atau enam bagian (sok itu mah suka-suka sendiri)
- Tumis bawang putih yang sudah dipotong kecil-kecil bersamaan dengan mentega dengan menggunakan api kecil sampai wangi
- Masukan beras yang sudah dicuci ke dalam panci
- Saute selama beberapa menit baru kemudian tambahkan air yang banyak
- Tunggu hingga air mulai menyusut dan terlihat blubuk-blubuk ( kurang lebih sekitar 45 menit di api kecil ya, supaya tidak gosong bagian bawah buburnya)
- Jika ternyata masih kurang melebur, maka kita tambahkan air matang secukupnya hingga tekstur nasi berubah
- Masukan garam, lada bubuk dan kaldu ayam sesuai kebutuhan
- Masukan daun bawang dan tomat yang sudah diiris-iris, biarkan hingga 5 menit
- Masukan 1 butih telur dan aduk / kalian bisa masukan 1 butih telur utuh tanpa diaduk (optional ya)
- Masak hingga nasi berubah menjadi tekstur bubur sesuai dengan keinginan kalian
- Jika dirasa sudah cukup, maka matikan kompor dan sajikan!
Bagaimana, easy peasy lemon squeezy kaaan? Monggoh silakan bisa teman-teman coba di rumah masing-masing, jangan di rumah tetangga ya, nanti dimarahin hehe...
Maaf ya, aku lupa nggak sempat foto hasil jadinya. Sudah keburu diaduk dan habis dimakan nih karena saking menggiurkannya hehe.
Mau tahu nggak kenapa judulnya Roh Bubur Jahat?
Coba deh kalian lihat foto ini...
Kalian bisa lihat kan ada kepulan asap putih yang dikeluarkan oleh si bubur. Iya, rasanya itu terlihat seperti roh-roh jahat yang baru saja keluar dari bubur yang baru saja matang. Benar-benar panas sekali. Kalau saja kalian melihatnya secara langsung, aku rasa kalian pun akan berpikiran sama. Kepulan asap yang terus menerus dikeluarkannya terlihat seperti serbuan roh jahat yang tiada habisnya. Tebal sekali. Pantas saja banyak asapnya, kan makanannya baru saja diambil dari panci yang super panas.
Aku yakin, jika langsung kulahap bubur panas itu, sudah pasti mulutku rasanya seperti terbakar. Mungkin sudah mati rasa. Tolong hati-hati, makanan panas tidak bagus jika langsung masuk ke dalam mulut kita, nanti lidahnya bisa berwarna hitam dan lidahnya akan terasa aneh. Lebih baik tunggu hingga temperatur makananmu sudah turun ya.
Untuk kali ini entah kenapa aku ingin sekali membagikan, rasanya lucu. Nggak melulu yang dibagikan harus yang serius kali ya, seru-seruan dikit biar nggak spaneng haha.
Have a great weekend fellas~
Jangan lupa bahagia. Oiya, kalau kalian coba memasak ini atau memasak versi bubur kalian jangan sungkan sharing-sharing ya. Kutunggu...
Gimana, siap bereksperimen dengan weekendmu?
Cheerio!
